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Spritz a Milano: sei tappe da bere tutto d’un fiato

Semplice come bere un bicchiere d’acqua frizzante e vino bianco. Questa in origine la ricetta di quello che oggi è noto a tutti come lo spritz che regna in questi lcoali di Milano con tante varianti sul tema.
A cura di Arianna Esposito
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E' tutta una questione di colori. Se pensi all'aperitivo e quindi all'ora del tramonto quando il cielo si tinge delle sfumature dell'arancio, non ti viene immediatamente voglia di uno spritz?E se poi parliamo di Milano, patria dell'aperitivo per eccellenza, allora il gioco è fatto o meglio lo spritz,  che in orgine era ottenuto dalla semplice mescolanza fra acqua frizzante e vino bianco, è servito. Il capoluogo meneghino non delude in fatto di spritz e sono diversi i locali che lo servono, nella versione classica o rivisitata, da bere con vista sulla madonnina, all'aria aperta o circondata dall'arredo di design dei locali milanesi. Insomma quale che sia il locale e lo spritz che scegliete a Milano, difficile sbagliare, ecco sei tappe altamente consigliate. Se conoscete altri locali dove bere un buono spritz, consigliateceli.

Spritz ai Navigli

Orari: Tutti i giorni dalle 18.00 alle 2.00
Indirizzo: Ripa di Porta Ticinese 9, Milano
Contatti: 0283390192 sito ufficiale

Il nome non lascia spazio a dubbi. Se sei ai Navigli e hai voglia di un classico spritz, allora varcare la soglia del locale Spritz ai Navigli è l'azione più semplice da fare. Tra mattoni rossi, tubi post moderni e atmosfera relax, lo spritz scende giù che è una meraviglia.

Tramè a Brera

Orari: Da lunedì a martedì dalle 10.30 alle 22.00, da mercoledì a domenica dalle 10.30 alle 00.00
Indirizzo: Piazza S. Simpliciano 7, Milano
Contatti: 0284105336- sito ufficiale

Da Tramè, regno indiscusso dei tramezzini veneziani, si viene ovviamente anche per bere il classico spritz secondo la ricetta tradizionale ovvero prosecco-seltz, scorza di limone, aggiungendo Select o Aperol o Campari o Cynar.

Terrazza Aperol sul Duomo

Orari:Da Domenica a Venerdi, dalle 11.00 alle 23.00, sabato dalle 11.00 alle 24.00
Indirizzo: Via vincenzo florio 1, Milano
Contatti: 0286331959 sito ufficiale

Per uno spritz scenico, all'altezza della situazione. Sulla terrazza aperol con vista sul Duomo e la Madonnina, lo spritz fa veramente girare la testa, complice una vista spettacolare e un lieve tasso alcolico che mette di buon umore.

Taglio ai Navigli

Orari: Da lunedì a venerdì dalle 11.00 alle 15.30 e dalle 18.00 alle 00.00
Indirizzo: Via Vigevano 10, Milano
Contatti: 0236534294- sito ufficiale

Da abbinare alla focaccia fatta in casa o alle migliori olive sicule o liguri. Da Taglio alla meraviglia dei taglieri e salumi, si aggiunge la meraviglia di uno spritz davvero a regola d'arte, in 5 differenti ricette: Aperol, Campari, Select, Cynar e St.Germain.

Colibrì a Porta Romana

Orari: Lunedì dalle 8.00 alle 22.00, da martedì a venerdì dalle 8.00 alle 00.00, sabato dalle 11.00 alle 00.00
Indirizzo: Via Laghetto, 9/11, Milano
Contatti: 0276394899- sito ufficiale

Perchè anche agli intellettuali piace lo spritz. In questo bistrot-libreria lo spritz ha il sapore di pomeriggi trascorsi tra presentazioni di libri e dibattiti, tra un sorso e un altro, tra stuzzichini e brindisi, il modo migliore per pensare al futuro.

Turnè Night Bar a Porta Venezia

Orari: Da martedì a sabato dalle 18.30 alle 2.00, domenica dalle 18.30 alle 00.00
Indirizzo: Via Paolo Frisi 3, Milano
Contatti:  3381215449

Ben 14 tipi di spritz diversi. Da Turnè Night Bar lo spritz si presenta in tante varianti. Qui ascoltando la musica di vecchi vinili, si beve lo spritz Mezzo e Mezzo, mezzo Campari e mezzo Aperol, quello dal sapore al Rabarbaro o al Cynar, oppure quello al Vino Rosso.

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