Bambini trovano delle larve nei piatti della mensa scolastica, un mese fa l’ultimo controllo

Antipasto particolare quello che si è presentato a due alunni dell'Istituto Comprensivo Manzoni di Ornago, in provincia di Monza e Brianza. Come ha scritto in un post su Facebook la pagina dell'amministrazione comunale, "due studenti hanno rinvenuto nel proprio pasto quelle che sono sembrate essere, a una prima visione, due larve bianche". Il Comune rassicura che i controlli sono già in atto e che per evitare altri episodi simili verrà attivata una "commissione mensa per monitorare il servizio di ristorazione scolastica". Monitoraggio che "verrà affidato a un soggetto esterno, terzo e imparziale".

I controlli dell'Ats Brianza

L'anomalo rinvenimento è avvenuto venerdì 28 ottobre. "Il Comune ha provveduto il giorno stesso a contestare l'accaduto all'impresa appaltatrice del servizio di ristorazione scolastica", assicurano da Ornago. Sul caso è stata aperta una procedura di contestazione nei confronti dell'impresa e l'avvio di un controllo qualità.

Come puntualizzato nel comunicato, l'ultimo controllo effettuato dall'Agenzia di tutela della salute Brianza si era tenuto solo lo scorso 5 ottobre. Una verifica che si è concentrata sul centro cottura e sul refettorio dell'Istituto e che ha valutato "la qualità delle materie prime, i semilavorati, i prodotti finiti, l'igiene personale e delle lavorazioni e il rispetto di quanto previsto dal manuale di autocontrollo Haccp". Tuttavia, i controlli non hanno portato alla luce nessuna anomalia.

Soluzioni per il futuro

Per questo motivo resta ancora un mistero come sia potuto accadere un incidente simile. I genitori degli alunni chiedono spiegazioni anche tramite i social network, ma il Comune ribadisce come sia parte lesa in questa storia. Insomma, è l'azienda appaltatrice che "dovrà relazionare in merito all'individuazione della causa di quanto successo e indicare le azioni che adotterà per evitare che episodi di questo genere possano occorrere nuovamente".