Germania, trovato diserbante nella birra: nel mirino diversi marchi famosi

Secondo quanto rivela un'analisi dell'Istituto per l'ambiente di Monaco, diversi marchi di birre tedesche contengono il diserbante glifosato. Il test ha coinvolto 14 marche di birra fra le più note in Germania. I livelli registrati oscillano fra 0,46 e 29,74 microgrammi per litro, nei casi più estremi quasi 300 volte superiori a 0,1 microgrammi, ovvero il limite consentito dalla legge per l'acqua potabile. Per quanto riguarda la birra non esiste un limite. Le marche su cui sono state compiute le analisi sul glifosato sono: Beck's, Paulaner, Warsteiner, Krombacher, Oettinger, Bitburger, Veltins, Hasseroeder, Radeberger, Erdinger, Augustiner, Franziskaner, König Pilsener e Jever. L'unione dei coltivatori tedeschi (Dbv) ritiene che la colpa della presenza del glifosato nei 14 marchi di birra tedeschi possa venire dall'importazione di malto d'orzo: “In Germania abbiamo la più ferrea regolamentazione per la tutela delle piante”, ha spiegato un portavoce dell'associazione aggiungendo che è invece plausibile che tracce di glifosato siano finite nella catena di produzione con l’importazione. Secco invece il giudizio dell’Unione dei birrai tedeschi, secondo cui lo studio dell’Istituto di Monaco “non è credibile”.

Esperti divisi sulla pericolosità dell’erbicida per la salute dell’uomo – L'erbicida è stato classificato come “probabile cancerogeno per l'uomo” dall'organismo internazionale Iarc (International Agency for Research on Cancer). Secondo Sophia Guttenberger, dell'istituto di Monaco che ha compiuto la ricerca, “una sostanza, che potrebbe essere cancerogena, non perde nulla né nella birra né nel corpo umano”. L’Istituto federale per la valutazione del rischio (Bfr) ritiene, invece, che il glifosato non costituisca un rischio per la salute dei consumatori. “Un adulto dovrebbe bere intorno ai mille litri di birra al giorno per assumere una quantità di glifosato preoccupante per la salute”, ha fatto sapere il Bfr in una nota.