Record all’asta mondiale del Tartufo d’Alba: battuti lotti per 450mila euro
Si è chiusa con un ricavato di ben 450.000 euro l'edizione di quest'anno dell'Asta Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba che si è svolta al castello di Grinzane Cavour, nelle Langhe. Giunta alla diciassettesima edizione, i partecipanti si sono contesi i lotti a suon di offerte in collegamento satellitare con la Union League di Philadelphia, negli Stati Uniti, e Hong Kong. È stata superata l’edizione dello scorso anno, quando erano stati raccolti 287.500 euro, ed è stato anche battuto il record storico del 2007, che era di 364.600 euro. Parte del ricavato dell’edizione 2016 sarà devoluto a iniziative di solidarietà. L'Asta Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba ha voluto dare un segno di vicinanza anche a Norcia, capitale del Tartufo Nero, pesantemente colpita dal terremoto del 30 ottobre.
A uno chef cinese un esemplare da 100.000 euro – Ad aggiudicarsi il lotto finale, un tartufo bianco del peso complessivo di 1170 grammi, è stato lo chef cinese Zhenxiang Dong, in diretta con Philadelphia dopo un'appassionante competizione a Grinzane. Quanto ha pagato? Ben 100.500 euro. Complessivamente erano sedici i lotti del pregiato tuber magnatum pico che sono andati all'asta abbinati a bottiglie di Barolo e Barbaresco.
