Il menu di San Valentino 2025 di Antonino Cannavacciuolo, quanto costa mangiare a Villa Crespi
Anche per questo San Valentino 2025 il prestigioso chef Antonino Cannavacciuolo ha pensato ad un'esperienza culinaria ad hoc presso il suo ristorante Tre Stelle Michelin di Villa Crespi, ad Orta San Giulio. Il cuoco napoletano, protagonista in queste settimane come giudice a Masterchef, propone un menu davvero esclusivo per la festa degli innamorati, venerdì 14 febbraio 2025.
Si comincia con tre antipasti di tutto rispetto: ostrica, caviale, granita al rapanello, latticello; scampi crudi alla “pizzaiola”, acqua di polpo e cavolfiore, kimchee, mandorla e pomodoro. Poi due primi: plin di agnello alla brace, zuppa forte, gamberi rossi e cilindro di pasta alla genovese, carciofo e topinambur. Chiusura con pre dessert e dessert Villa Crespi. Quindi piccola pasticceria.
Il menù di Antonino Cannavacciuolo per San Valentino 2025
A seguire il menu proposto da Antonino Cannavacciuolo per il giorno di San Valentino nel suo ristorante Villa Crespi:
- Ostrica, caviale, granita al rapanello, latticello
- Scampi crudi alla “pizzaiola”, acqua di polpo
- Cavolfiore, kimchee, mandorla e pomodoro
- Plin di agnello alla brace, zuppa forte, gamberi rossi
- Cilindro di pasta alla genovese, carciofo e topinambur
- Pre dessert
- Dessert Villa Crespi
- Piccola Pasticceria
Quanto costa mangiare a Villa Crespi il 14 febbraio 2025
Il menu di San Valentino 2025 proposto dallo chef Cannavacciuolo è un perfetto equilibrio tra la tradizione campana e quella piemontese, un connubio che il volto noto di Masterchef esprime da sempre nella sua cucina, valorizzando due identità gastronomiche molto diverse.
Si tratta di un'esperienza culinaria pensata per un pubblico raffinato, come dimostra sicuramente anche il prezzo: 350 euro a persona (bevande escluse). Le prenotazioni sono disponibili tramite una sezione dedicata sul sito ufficiale.
