Pranzo di Ferragosto: picnic per un italiano su cinque

Forse anche complice il tempo che si annuncia soleggiato in gran parte d'Italia ma con un contemporaneo cala del caldo e dell’afa, così molti italiani si sposteranno per il loro pranzo di ferragosto 2013 anche se in modalità mordi e fuggi. Almeno un italiano su cinque, circa il 19 per cento, infatti ha scelto di fare un picnic all'aria aperta per questo pranzo di ferragosto portandosi colazione a sacco e barbecue. E' quanto rivelato da un sondaggio realizzato dalla Coldiretti in cui emerge anche che appena il 4% degli italiani opterà per il ristorante o pizzeria per questo pranzo di ferragosto, mentre il 27% non rinuncia alle comodità della casa nella seconda abitazione o per stare in compagnia di parenti e amici.

Trionfano gli agriturismi  – Secondo l'associazione dei coltivatori diretti gli italiani mostrano di apprezzare l'opportunità di accoppiare i piaceri della vacanza a quelli del mangiare sano e per il pranzo di Ferragosto scelgono comunque i piatti regionali della tradizione privilegiando soprattutto gli agriturismi. Questa soluzione per il pranzo di ferragosto è stata scelta da circa 250mila vacanzieri, stabili rispetto allo scorso anno ma in netta controtendenza rispetto alle altre forme di ristorazione che registrano invece un calo consistente. A far scegliere l'agriturismo è certamente l'opportunità di conciliare la buona tavola con la possibilità di stare all'aria aperta avvalendosi anche delle comodità e dei servizi offerti.